シジミの飼育
こんにちは。私は一度シジミを飼ってみたいのですが、いろいろ調べてもなかなか飼育方法が分かりません。それ以前に生きているシジミを売っている場所も見つかりません。これは川で取ってくるしかないのでしょうか。どなたか知っている方....

シジミのお味噌汁
昨日、シジミをいただいたので、今朝お味噌汁にしました。でも、すご〜く苦いんです!きちんと砂出しもして、だし汁と味噌で作ったのですが。私はシジミが苦手であまり食べないのでよくわかりません。シジミの味って苦く....

湖でとれたシジミの砂抜きは塩水で?
教えて下さい。今日、宍道湖産というシジミをスーパーで買ってきました。湖というと真水で生息していたシジミなのでしょうか?だとすると砂抜きは真水?それとも宍道湖は海水が混ざっている湖とか?生息地に関係なく、砂抜きは塩水....


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